Veel proeven & genieten

In het Poterne restaurant & bar gaat het om smaakbeleving, veel proeven & genieten. We serveren daarom proeverij gerechtjes. Deze worden met ambacht samengesteld uit het aanbod van de seizoenen en zoveel mogelijk met biologische ingrediënten uit de Beemster en omstreken. We combineren pure gerechten met mooie wijnen. Bij alle gerechten hebben we een passend glas wijn. De basis van onze kookwijze is de klassieke Franse keuken met toepassingen van moderne ontwikkelingen en trends, daarbij spelen oosterse invloeden een belangrijke rol.

Kom een avond culinair genieten of kom spontaan langs voor een goed glas wijn en wat lekkere gerechtjes of drink een lekkere ‘’Fort gin-tonic’’ of cocktail aan onze mooie bar. Het Poterne restaurant is apart van de Spa & Wellness.

Kerst 2018

Kerstavond: dinnershow in de Fort zaal > klik hier voor meer informatie
1e kerstdag: kerstdiner | 5 gangen 68,50 p.p.
2e kerstdag: kerstdiner | 3 gangen 48,50 p.p. | 4 gangen 58,50 | 5 gangen 68,50 p.p.
U kunt ook voor een sfeervolle kerstlunch bij ons reserveren.  Meer informatie over het kerstmenu volgt later.