Wellness restaurant

Het wellness restaurant is smaakvol ingericht met knusse hoekjes, een gezellige openhaard en comfortabele loungebanken. Eyecatchers zijn de lampen: ontworpen door Osiris Hertman, met de hand vervaardigd in Bali. Proef heerlijke Beemster sapjes, onze homemade ice tea of geniet van een goed glas wijn. Chef-kok Paul de Graaf bereidt (h)eerlijke streek en seizoensgebonden gerechten. Seizoensgebonden salades, soepen, de Fort burger of… Geniet van een gastronomisch verrassingsdiner van de chef. Niet op de klok kijken, geen reserveringen, gewoon aanschuiven en genieten!