Menu

BELEEF KERST IN

EEN BIJZONDERE AMBIANCE

Kerst in een bijzondere ambiance

Met de kerst is het fort een bijzondere plek om de feestdagen samen door te brengen met de hele familie of een romantisch weekend weg voor twee. Geniet van kerst wellness arrangementen & hotel arrangementen, in het Poterne restaurant of met de Dinnershow.

Poterne restaurant

Op 25 & 26 december bent u welkom voor een traditionele kerstlunch & diner in het in kerstsferen sfeervolle Poterne restaurant.

Op 1e kerstdag serveren wij uitsluitend een vijfgangen kerstdiner | 5-gangen 68,50 |

 Op 2e kerstdag serveren wij een drie,- tot 5-gangen diner. | 3-gangen 48,50 | 4-gangen 58,50 | 5-gangen 68,50 |

| Wijnarrangement v.a. 22,50 | 

 

 

 

Kerstmenu 2019

AMUSE

***

ZEEDUIVEL & CHIPIRONES
 Zeeduivel gemarineerd in basilicum olie
Gefrituurde chipirones
Crème tomaat”

***

KABELJAUWRUG & KAVIAAR
Lardo di Colonnata
Topinamboer crème
Luchtige gevogelte beurre blanc

***

WILDE BEEMSTER EEND & EENDENLEVER

”Brulee” van pastinaak & eendenlever
Gebakken spruitjes
Jus longpepper & sinaasappel

***

HERTENBOUT
Gebraden
Zoete aardappel &  “hert hachee”
Rendang van spitskool

Jus komijn

***

DESSERT AMUSE

***

ANANAS & KARDEMOM

Gemarineerde ananas
Mousse ananas & kardemom
Roomijs rum rozijnen

Dinnershow 24 december

Op kerstavond staat alles in het teken van samenzijn en genieten van muziek, dansen & heerlijk eten.

 In de Fort zaal met muziek van Quincy Smolders beloofd het weer een bijzondere avond te worden. 

De avond begin om 18.30 uur  en duurt tot 0.00 uur.  

Tickets kosten 95,- incl. diner, wijn, bier, fris & tafelwater | klik hier om te bestellen