Menu

Fort Resort Beemster - wellness - spa - sauna - hotel - restaurant - potern restaurant - vergaderingen - bruiloften - trouwlocatie - massage - maincure & pedicure - gezichtsbehandelingen - hammam - centraal gelegen van Amsterdam, Purmerend, Volendam, Alkmaar - Noord-holland

Im Poterne Restaurant dreht sich alles um das Geschmackserlebnis, viel verkosten und gemeinsam genießen. Deshalb servieren wir Degustationsgerichte, die man sich teilen kann. Die Speisen stellen wir in traditioneller Handwerkskunst aus saisonalen und möglichst biologischen Zutaten aus dem Beemster und Umgebung zusammen. Unsere puren Gerichte kombinieren wir mit schönen Weinen und können Ihnen somit zu jedem Gericht das passende Glas Wein empfehlen. Wir basieren unsere Kochmethode auf der klassisch-französischen Küche und orientieren uns dabei an zeitgenössischen Entwicklungen und Trends, wobei asiatische Einflüsse eine wichtige Rolle spielen.

Unsere Leidenschaft für traditionelles Kochen mit den besten Zutaten der Saison sowie das unvergleichliche Ambiente machen jeden Anlass zu etwas Besonderem. Genießen Sie unsere kulinarischen Köstlichkeiten oder kommen Sie spontan vorbei auf ein gutes Glas Wein, einen ‚Fort‘-Gin Tonic oder einen leckeren Cocktail an unserer atmosphärischen Bar.

Hier finden Sie nähere Informationen über die Möglichkeiten zu Weihnachten in der Poterne, die Weihnachtsarrangements & unsere Weihnachts-Dinnershow.